第八章 芙蓉豆腐（第三更）

作起来非常简单。

    先在碗里放进辣椒面、盐、花生碎、芝麻、花椒粉。

    然后把烧滚的热油直接浇注在碗里，搅拌均匀后，就能使用了。

    油泼辣椒做好后，陈尔就开始处理芙蓉花了。

    “花、叶均可入药，有清热解毒，消肿排脓，凉血止血之效。”

    “同时，芙蓉也能入馔做饮食。”

    “例如，芙蓉花可以和鸡肉一起制成芙蓉花鸡片，吃起来香软滑口。”

    “芙蓉花还可以和粳米一道煮成芙蓉花粥。”

    “当然，今天主播我要做的这道芙蓉豆腐，是一道并不常见的美食。”

    有粉丝忍不住发送弹幕吐槽，“陈老湿你就说吧，你做的哪道菜是常见的？”

    陈尔非常认真地对着镜头道，“荷叶饭就停常见的。”

    众粉丝：“……”

    陈尔把篮子里的芙蓉花剔除花心和花蒂，放在一旁备用。

    芙蓉花都处理好后，再把灶上的火打开，在大铁锅里注入清水。

    “今天唯一比较可惜的事情就是，不能用柴火来做菜。”

    门外的郭大刚听了这话，连忙看向卢玉昆，仿佛在用眼神谴责他。

    卢玉昆非常无奈地摊开手。

    “陈老湿要用的柴火是特定的木材，米国这边非常少，时间太短很难寻找……”

    水开之后陈尔马上关掉火，把芙蓉花倒进去泡着。

    厨房里的陈尔拿起了大漏勺在锅里轻轻拨动着。

    无数的红色芙蓉花在水面上漂浮着，时不时被水面上的波纹晃动几下。

    显得更加鲜活生动。

    就像还在枝头上时，在阵阵风里舒展着柔软的花瓣。

    陈尔默默在心里计算着时间。

    “泡一分钟的时间就马上打捞起来，沥干水。”

    陈尔把捞起来的花瓣放进一只雪白的盘子里。

    “然后再进行第二次浸泡。”

    先把锅清洗干净，再次注入清水，煮开后把芙蓉花倒进去，关掉火。

    “第二次，同样只泡一分钟。”

    当芙蓉花再次被打捞起来的时候，花瓣就变得更加柔软了。

    好比大雨时分，依然伫立在枝头的花朵，被雨水打得湿透，花瓣全都贴在了一起，看起来可怜又妩媚。

    带着一种湿漉漉的美态。

    陈尔把雪白细嫩的豆腐分割成了一块一块的小方块。

    “今天的菜做起来非常的简单，算是一道实用的家常菜。”

    晴天：“这是一道从来没有听说过的家常菜……”

    猪肉炖粉条：“认真你就输了，在陈老湿眼里，只要是他觉得好做的菜，就都是家常菜……”

    西瓜不是东瓜：“楼上真相了……”

    陈尔把分割好的豆腐小方块整齐地码放在菜板上。

    然后拿起一把小刀，小心翼翼地托起一块小方块豆腐，用刀从中间部分完美地切开。

    这时候的镜头十分贴心地放大了数倍。

    大家能清楚地看见那块白白嫩嫩的豆腐被锋利的小刀划开。

    刀片划开豆腐的时候，豆腐甚至会轻轻地颤动，就像Q弹无比的果冻。

    雪白的豆腐紧紧地贴着薄薄的银色刀片，然后均匀地分成了两块。