第11章 油炸水母丝

bsp;陈尔端走了镜头前的油炸水母丝。

    一本正经地道，“我就喜欢看你们这种只能看不能吃的表情。”

    “……”

    陈尔把油炸水母丝摆在餐桌上，然后取出一只小碟子海虾和一瓶醋。

    “炸水母肉丝和两种醋配合在一起吃是最好的。”

    “五辣肉醋或虾醋蘸。”

    “五辣肉醋，就是需要选择五种带着辛辣气味的香料和猪肉条一起入锅炒熟，然后用醋腌制。”

    “虾醋就是把虾子炸出虾油，然后和醋混合在一起，可以随时取用。”

    他将铁锅再次烧热，放入清油和虾子一起煸炒。

    先大火再中火。

    “五辣肉醋的制作太过麻烦，我们今天就选择制作方法比较简单的虾醋。”

    等虾醋做好了，油炸水母丝也没有刚出锅那么烫了。

    陈尔坐在餐桌前，夹起一筷子水母丝，轻轻在虾醋碟子里蘸了蘸。

    却没有马上常常味道，而是凑到了镜头面前。

    “我去，陈老湿又来了。”

    “陈老湿请自重！我像是那种随随便便的人吗！”

    “拿走！我不次！”

    “我只是让你们看看，没想让你们吃。”陈尔把水母肉丝放进嘴里。

    顿时就连话也说不出来了。

    他只顾咀嚼着嘴里的水母肉，双眼微眯，似乎是在思考又像是在沉醉。

    “鲜美，原来水母肉，居然是这个味道！一点都不逊色于其他海鲜！”

    良久，陈尔才从美味中回味过来。

    “因为水母一直生活在海底，体内饱含最纯净的海水，所以这水母肉也自带一股海水的气息，淡淡的咸味，又鲜又纯净。”

    “水母肉质嫩滑Q弹。入油锅炸的时间刚刚好，既炸出了油香，又保留了水母自身的口感。”

    他赞叹道，“轻轻咬下去，水母肉丝甚至会微微弹起，触碰你的牙齿，外层香而不焦，内里鲜滑。”

    “真是美味。”

    一时间弹幕里刷满了各种流泪的表情或者流口水的表情。

    “跪求陈老湿别说了……”

    “还有什么比能看不能吃更痛苦！”

    “我为什么要点开这个直播间，我为什么要留下来看一个主播吃油炸水母！更特喵奇葩的是，我为什么要流口水……”

    陈尔满脸享受地将一盘油炸水母吃个精光，然后意犹未尽地咂了咂舌头。

    “虾醋和水母果然是绝配！”

    “虾油的香味和醋的酸味，于嫩滑的水母肉发出了完美绝伦的碰撞！”

    “又香又鲜，又嫩又滑。香中带鲜，鲜中有酸，酸中回甘！”

    陈尔站起来，擦干净嘴，然后对着镜头道，“大家有机会真的可以试一试这道油炸水母丝。绝对不会让你们失望。”

    他收拾好厨房用具，“不过，你们得小心水母的触须。有毒。”

    骑着蜗牛奔小康：“我觉得最有毒的是陈老湿做的菜，明明奇葩到不行，却能把人馋得直流口水，然后被口水淹没得找不着北……”

    于是远在大西洋彼岸的他，连忙转身吩咐管家让大厨做一道油炸水母丝。

    外国管家以为自己出现了幻听，“瓦特？”