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43 再添两狗磨黄豆

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我一个名字都没起着,我都不生气,你还生什么气。”

    许淼淼伸手拦住要进卧房哄许佳的邓红,轻轻摇头。

    自从家里有了三个仆人,许佳的脾气就见长。

    许淼淼不止一次看到许佳为了一点小事就朝许文吼,还用脚踢小青的腿。

    许淼淼是把许佳当小姐养,但不是让许佳有小姐脾气。小姐脾气是毛病,必须得治。

    许佳进了卧房哭了一会儿,跟虎子玩,好久不见人过来,觉得有些不对劲,便出去了,院子里空荡荡没有一人,从隔壁卧房里传来许文咯咯咯开心的笑声。

    许文见许佳自己进来了,竟然没有抱着虎子,有些好奇,“妹妹,你不哭了?”

    “我没有哭啊。”许佳低着脑袋,慢慢走过来,小声道:“你们在这里玩。我在隔壁等了好久。”

    许淼淼问道:“虎子呢?”

    “哎呀,我忘记虎子了。”许佳满脸自责,跑出去抱虎子。

    许淼淼与邓红相视对望,均是抿嘴轻笑。

    虎子成了许佳的小尾巴,每天许佳走到哪里,它就跟到哪里,就连许佳解手也跟着。

    许佳要给虎子洗澡,被邓红给拦住了,“佳佳,虎子太小了,等再大些才能洗澡。”

    虎子不但不能洗澡还不能看家。它的叫声一听就是小奶狗,根本没有威慑力。

    铃铛负担起了看家守院的重任,每天在院子与羊圈之间巡逻。它吃的不多,也不挑食,大概在李村的日子过得不好,很粗的玉面米黑面馒头吃着香得很,每次把剩的渣舔得干干净净。

    虎子有了许佳的关爱比铃铛过得幸福多了,吃的是白面馒头泡肉汁,晚上可以睡在炕的一角。

    多多来到许家的第三天,就开始拉石磨了。

    老乌特意做了眼罩蒙住了多多的眼睛。多多就拉着磨一圈圈的走,不知疲倦的走。

    泡软的黄豆最先磨来的是豆浆。

    醇香的豆浆营养价值很高,老少皆宜。常年饮用能够长寿。不过患胃病、伤寒、糖尿病、消化性溃疡的人忌喝豆浆。

    豆浆的升级版不是豆腐而是豆腐脑。

    泡软的黄豆磨成很细的豆浆,用布把细豆浆过滤,去掉豆渣,纯纯的浆汁倒入锅中,大火烧开,倒入第一个木桶内,再将熟石膏用清水化开,放入第二个木桶内,把第二个木桶的浆汁趁热倒入,大约5分钟,就做成了豆腐脑。

    豆腐脑细滑软嫩,配上以木耳、黄花菜、鸡蛋等食材制成的汤卤,在许淼淼的前世是一道闻名全国的早点小吃。

    豆腐脑再升一级就是豆腐了。同样需要豆浆,去了豆渣之后,用小火烧,边烧边搅直到开锅,稍微等一下,温度大概在80—90度,点上盐卤,用大勺子搅拌,15分钟之后倒进模具,用布盖好,再放重物压制20分钟,就成功了。

    盐卤点豆腐,做出来的是许淼淼前世国人吃的北豆腐,硬度、弹性和韧性较强,也叫硬豆腐。(以上六段参考百度资料)

    盐卤是许淼淼用空间的医用仪器配制出来的。

    “好香好甜。这是什么?”

    ------题外话------

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