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第二十七章 美味竹筒饭

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    经过一阵欢快的采摘,没多久,吴明她们便摘够了足够的黄花菜。吴明抬头看了一下太阳,已经快要落到西面的山头了。于是,吴明便开始准备起来。

    今天看来只能在这里过夜了,吴明心想。不过,这也是意料之中的事情。因为是下午才出发的,而吴明他们又要慢慢的走,以便能仔细的考察具体情况,所以今天就只能考察二道沟了。

    通过对二道沟的仔细研究,吴明还是十分满意,也十分高兴的。通过考察,吴明发现,这里有着大量的各种野菜,还有许多的动物。不过,这些动物都是些小型的,以野兔,野鸡之类的为主。

    现在,天色也不早了。于是,吴明便开始先准备搭建帐篷来。帐篷是吴明以前在外面是用的。

    这不,看到吴明要搭帐篷,琪琪和小雨也过来凑热闹。可是,让吴明无语的是,她们这哪里是过来帮忙的,简直是越帮越忙。特别是欧阳雨,还不如琪琪呢,毕竟琪琪对这个程序可谓是无比的熟悉了。

    说起在野外搭建帐篷,其实还是有一点讲究的。其中,最主要的就是安全注意事项,这主要是体现在地形选择上面。

    一是,最好不要选择那些离山壁较近的地方,因为山石经过长年风雨侵蚀,很可能会松落,造成危险。

    二是,选择的地方要开阔平整。不然,万一模模糊糊的起来时,滚落到山坡下就不好了。

    还有就是要背风,向阳,因为山里晚上的气温都比较低,选背风向阳的地方有利于保暖。

    最后还有的是,要离水源近些,这样方便生活取水。

    等帐篷搭建好之后,吴明便立马开始准备今天晚上的晚饭来。说起来,晚饭还是很丰盛的,烤肉这是必不可少的,还有就是,竹筒饭,竹筒汤了。

    说起竹筒饭和竹筒汤,在山村里面是十分盛行的。特别是对于经常进山的人来说,那更加是家常便饭。

    由于是进山,更不不可能回家吃饭。而如果是要带饭进山,先不说携带十分的不便,而且饭菜放的时间长了,就冷了,特别是冬天,那就根本无法入口啊。

    于是,智慧无比的山民们,便发明了这种用竹筒来做饭的方法。这样,只需要带上一点米就能吃上一顿热腾腾的饭菜了。不仅是方便,那用竹筒做出来的饭菜,更是别有一番风味。

    说起竹筒饭和竹筒汤,其实做起来也十分的简单。

    先肯定是要砍竹筒了,砍竹筒,在竹子的选取上却有一点讲究。首先,必须是选择那些一年左右的新竹,因为新竹水分较多,不容易烤焦,而且做出的饭菜味道更加的鲜美。

    选取的竹子,大概要60cm那样,竹节长25cm那样,这是为了烤的时候,好受热均匀。

    当然,竹筒肯定要密封性十分好,不能有虫洞,否则就没法做了,就算做出来,也没法吃啊。

    选好竹子,砍下竹节后,便在竹节的一端,开上一个小口。小口不要开得过大,因为那样不好密封。当然,也不能太小,太小了不方便把材料放进去。而竹节的另一端,则最好削出一截竹片,就像一条竹筒的尾巴一样,方便等下翻转竹筒时用。

    开好小口后,先拿山泉把竹筒清洗一下,然后便放入材料,再灌入适量的泉水,用干净的竹叶或野果把洞口堵起来。到此,竹筒便完全做好了。

    接下来,就开始了烤竹筒的步骤了。值得注意的是,烤竹筒时,要注意时常的翻转竹筒,以免烤焦,那就不美了。由于竹筒十分的烫,所以一定要注意安全,而这也是,刚才制作竹筒尾巴的原因。

    等烤熟之后,破开竹筒,这美味的竹筒饭就算是大功告成了。

    今天,吴明做的竹筒饭,有所不同,如果真的要说起来,该叫竹筒肉末饭,因为吴明在竹筒里加的是大米和野鸡肉末的混合材料。

    而汤则是,用黄花菜和野鸡肉做成的。至于,最后一样,烤肉,则是烤野兔。

    “啊,好香啊,肯定好好吃哦”

    等吴明把竹筒破开的时候,顿时,一股浓浓的香味就弥漫开来,冲击着大家的嗅觉。这是一股混合着饭香,菜香,肉香,还有竹子的清香的特有的香味。

    这不,琪琪便开始忍不住,开始吞起口水来,然后高兴的说到。至于欧阳雨也好不到哪里去,这不,正双眼紧紧的盯着眼前的饭菜,怎么也不移开。

    “好了,真是两个小馋猫。来,我们开吃吧”

    我们看着女儿还有小姨子的摸样,于是,笑骂了一句,也就拿出刚才已经准备好的竹筷子,递给她们。
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