006 目标

    “权叔，你送完这份外卖后骑着代步车采购海鲜，阿文你去切20斤冻牛肉，香嫂跟我配菜，大飞去做肉骨茶，记着三十斤肉，煲出二十斤汤水，不能多，也不能少。”

    吃过午饭后，周耀良开始发号施令应付晚上的大生意，一时间整个周记忙忙碌碌。

    周文见自己没有什么事情做，也钻进厨房看看能否帮忙。

    “阿文，你在这里搞什么，快去上面休息。”周耀良说。

    “看看有什么可以帮忙的没有。”周文瞥见吉米仔正拿一把很厚重的菜刀切牛肉。

    牛肉是刚从冰柜里拿出来的，块头非常大，硬梆梆的，吉米仔却切起来非常自如。

    那把大号的菜刀在吉米仔手中仿佛活了一样，手腕翻转，不见丝毫用力，就听菜刀和案板频频发出碰撞。

    咄咄咄咄，咄咄咄咄，响个不停。

    出刀之快，下刀之准，力度之大，都让周文目瞪口呆，更让他匪夷所思的是，吉米仔切下的牛肉块厚薄、大小均匀。

    “好刀功，好腕力！”周文情不自禁的拍手叫好。

    从吉米仔刚才露的刀功不难看出，他的腕力较之常人厉害很多。

    吉米仔笑着点上一根烟，说：“要不要来试试？”

    周文摇摇头说：“还是不要了吧，怕给你添乱，改天一定讨教。”

    吉米仔潇洒的吐个烟圈，继续飞刀剁案，一块块冻牛肉被他切成大小均匀的牛肉块。

    周文心中稍稍一动，想起“庖丁解牛”的故事，也许将拳法融入生活之中，也是一种乐趣呢。

    厨房里边周文插不上手，只好帮忙洗碗刷筷、打扫卫生，做些力所能及的事情。

    折腾到下午六点多时，周记大排档才算准备十足。只不过休息没有片刻中，从清水湾山道上陆陆续续传来喧闹的声音。

    “这是影视城的龙虎武师、龙套演员放工了。”周耀良见儿子伸长脖子看着远方，眼神中焕发着希翼，于是开口说道：“阿文，你难道也有做明星的梦？”

    周文呵呵一笑，挠挠头说：“谁又没有明星梦啊，老豆你还不是经常跑跑龙套过戏瘾嘛。”

    “这个圈子可不是那么容易混的，你看那些龙虎武师和龙套演员，每天在片场从事的都是最苦最累的勾当，龙虎武师虽然比龙套拿薪水多一倍，却也是拿着身家性命在拼，有今天没明天啊。”周耀良苦笑着说。

    “不是有龙虎武师工会吗，他们......”周文说到一半忽然住口，因为他恍然醒悟到这儿连师父的踪影都没有，更别说为龙虎武师谋取福利的工会了。

    想到这儿，他越发佩服起死鬼师父了，同样作为穿越者，人家怎么混的风生水起津津有味，而自己......

    “工会？这帮武师龙蛇混杂，十个里边有九个是混社团，谁做会长都没好果子吃的。”周耀良摇摇头，忽然说：“童哥来了，我过去打招呼，你帮着看店面。”

    龙虎武师是香江影坛最基层最草根的存在，想当年自己的师父也是从龙虎武师混起，还不是带着七小福等人叱咤影坛，龙虎武师怎么了？周文从来就没有轻看过这个群体，相反的，看到这些武师们，他心里感觉倍亲切。

    老周嘴里所说的童哥其实是清水湾片场里的大武行之一，武行也分大中小三个阶级，大武行不仅要有过硬的本领，还有较广的人脉，可以跟剧组里的武术指导、场记、剧务直接对话。

    如果是一部古装剧集、时装动作片要开拍了，武术指导会联系熟悉的大武行，让大武行找几个中、小武行过去帮忙。所以中武行、小武行要给大武行一些回扣，这算是圈里都默许的规则了。

    “童哥，建哥，你们好久没来照顾我生意了。”周耀良脸上堆着笑意，又是上烟又是拍胳膊又是握手，跟两个壮汉打招呼。

    “阿良，听说你儿子被人打了，没事吧，要不要老子带几个兄弟去教训那些飞仔？”童哥叼着烟说。

    “早没事了，几个小孩子打架而已嘛。”周耀良说着，转身把周文叫过去介绍说：“快喊人啊。”

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